চিকেন বাটার মশালা। নামটা শুনলেই কেমন যেন জীভে জল চলে আসে। গন্ধটা নাকে গেলেই মনটা উসখুশ করে ওঠে। কখন খাবো কখন খাবো করে। মুখে পড়ার পর অসীম শান্তি। পেটে গেলে রসনা তৃপ্তি। সবারই কোনও কোনও প্রিয় ডিশ রয়েছে। খাদ্য় রসিক মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না, এমনটা বোধহয় হতেই পারে না। অবশ্য়ই ব্য়তিক্রম বাদে। তবে, পেট যার আছে, তার জীভে খিদে আছে। নাক হয়ে রসনার বাসনা শুরু আর আর পেটেতে রসনার তৃপ্তি। রসনার বাসনা যেন ভারতীয়রা মায়ের পেট থেকে নিয়ে আসে। কারও চিকেন বাটার মশালা তো কারও ডাল মাখানি। কারও আবার চিকেন তন্দুরি তো, কারও আবার মটন কারি। বিরিয়ানি আর ফিশফ্রাই। এটাতে না করবেন এদেশে এমন কেউ নেই। শুধু মটন, না চিকেন – এটাই বলার অপেক্ষা।

বলা হয়, স্পোর্টস পার্সন হতে গেলে লোভনীয় খাবার বর্জন করতে হয়। ফিট থাকতে গেলেই, তবেই না খেলবে। আর ভালো খেললে, তবেই না সুনাম হবে। তবে, এমন অনেকে আছেন, যাঁরা এসব নিয়ে কোনও বাধা-নিষেধ মানেন না। অথচ খেলার ময়দানে চ্য়াম্পিয়ন।

ক্রিকেটের ঈশ্বর শচীন তেন্ডুলকর। যেমন খেতে ভালোবাসেন, তেমন পারেন রাঁধতে। নানারকম মাছের পদের প্রতি তাঁর ভালোবাসা জানতে আর কারও বাকি নেই। বিশ্বজয়ী ভারতীয় দলের প্রাক্তন অধিনায়ক মহেন্দ্র সিং ধোনি, তিনিও খাদ্য় রসিক। নিজের অফিসিয়াল ট্যুইটার প্রোফাইলে লিখেই রেখেছেন চিকেন বাটার মশালার প্রতি তাঁর প্রেমের কথা। ক্রিকেট মহলে ধোনির খাদ্য় রসিক ইমেজ বেশ প্রসিদ্ধ।

হায়দরাবাদি বিরিয়ানি না মেলায় মেজাজ খুইয়েছিলেন মাহি 1
শচীন তেন্ডুলকর

আমাদের মানে ভারতবাসীকে দু-টো বিশ্বকাপ এনে দেওয়া মাহি এতটাই খাদ্য়রসিক, আর তাতে কেউ বাদ সাধলে তিনি যে কতটা রাগতে পারেন, এমন ঘটনার সাক্ষী হয়েছেন অনেকেই। এরকম একবার রাগ করে যে হোটেলে ছিলেন, সেই হোটেল ছেড়ে অন্য় হোটেলে গিয়ে ওঠেন। ২০১৪ সালের একটি ঘটনা। তখন চ্য়াম্পিয়ন্স লিগ টি-২০ চলছে। মাহির দল চেন্নাই সুপার কিংস সেই সময় হায়দরাবাদে। শাহরুখ খানের টিম কলকাতা নাইট রাইডার্সের বিরুদ্ধে ম্য়াচ খেলতে। আইটিসি কাকাটিয়াতে রাখা হয়েছিল চেন্নাইয়ের ক্রিকেটারদের। ঘরের ছেলে যখন শহরে এসেছে, তাই অম্বাতি রায়াড়ুর বাড়ির থেকে গোটা ধোনি এবং সিএসকে টিমের জন্য় হায়দরাবাদি বিরিয়ানি পাঠানো হয়েছিল। বোর্ড রুমে দলের সতীর্থদের জন্য় বিরিয়ানি পার্টি দিতে চান বলে মাহি হোটেলের স্টাফদের কাছে অনুমতি নিতে যান। নিয়ম বশত, বোর্ড রুমে পার্টি করা যাবে না বলে তাঁরা নিজেদের হোটেলের রুমে খাওয়ার কথা বলেন হোটেল কর্তারা। কিন্তু, বিরিয়ানি যখন হোটেলে এসে পৌঁছোয় তখন হোটেলের স্টাফরা বাইরের খাবার ভেতরে খাওয়ার অনুমতি নেই বলায়, বেজায় চটে যান ক্য়াপ্টেন কুল। সঙ্গে সঙ্গে ওই হোটেল ছেড়ে দলের খেলোয়াড়দের নিয়ে অন্য় হোটেলে গিয়ে ওঠেন মাহি এবং বিরিয়ানি পার্টিও দেন।

হায়দরাবাদি বিরিয়ানি না মেলায় মেজাজ খুইয়েছিলেন মাহি 2
মহেন্দ্র সিং ধোনি
হায়দরাবাদি বিরিয়ানি না মেলায় মেজাজ খুইয়েছিলেন মাহি 3
মহেন্দ্র সিং ধোনি
হায়দরাবাদি বিরিয়ানি না মেলায় মেজাজ খুইয়েছিলেন মাহি 4
মহেন্দ্র সিং ধোনি
হায়দরাবাদি বিরিয়ানি না মেলায় মেজাজ খুইয়েছিলেন মাহি 5
মহেন্দ্র সিং ধোনি

দেখুনঃ মহেন্দ্র সিং ধোনির রাজপ্রাসাদ 

SHARE

আরও পড়ুন

ICC ODI RANKING: সিরিজ হারের পর অস্ট্রেলিয়ার হলো লোকসান, র‍্যাঙ্কিংয়ে এই জায়গায় পৌঁছল ভারত

ভারত আর অস্ট্রেলিয়ার মধ্যে তিন ম্যাচের ওয়ানডে সিরিজ শেষ হয়ে গেছে। এই সিরিজের প্রথম ম্যাচ অস্ট্রেলিয়া ১০...

আইসিসির সাম্প্রতিক র‍্যাঙ্কিংয়ে ভারতীয় খেলোয়াড়দের কর্তৃত্ব বজায়, শীর্ষে রয়েছেন এই তারকা

আইসিসির সাম্প্রতিক র‍্যাঙ্কিংয়ে ভারতীয় খেলোয়াড়দের কর্তৃত্ব বজায়, শীর্ষে রয়েছেন এই তারকা
ভারত আর অস্ট্রেলিয়ার মধ্যে হওয়া তিন ম্যাচের ওয়ানডে সিরিজ ভারতীয় দল ২-১ ব্যবধানে জিতে নিয়েছে। এই ওয়ানডে...

নিউজিল্যান্ড সফরে রওনা হওয়ার আগে ঈশান্ত শর্মার সঙ্গে হলো এই দুর্ঘটনা, সফরে যাওয়া নিয়ে সন্দেহ

ভারতীয় ক্রিকেট দল অস্ট্রেলিয়ার বিরুদ্ধে তিন ম্যাচের ওয়ানডে সিরিজ রবিবার শেষ করেছে। এই ওয়ানডে সিরিজের শেষ হওয়ার...

বিরাট কোহলি জানালেন নিউজিল্যান্ড সফরে ঋষভ পন্থ আর কেএল রাহুলের মধ্যে কে হবেন উইকেটকিপার

বিরাট কোহলি জানালেন নিউজিল্যান্ড সফরে ঋষভ পন্থ আর কেএল রাহুলের মধ্যে কে হবেন উইকেটকিপার
অস্ট্রেলিয়ার বিরুদ্ধে খেলা হওয়া একদিনের সিরিজ টিম ইন্ডিয়া ২-১ ফলাফলে জিতে নিয়েছে। এই সিরিজের শুরুর ম্যাচে ব্যাটিং...

ম্যান অফ দ্যা ম্যাচ রোহিত শর্মা বললেন ক্রিজে অধিনায়ক বিরাট কোহলির সঙ্গে কি কথা চলছিল

ম্যান অফ দ্যা ম্যাচ রোহিত শর্মা বললেন ক্রিজে অধিনায়ক বিরাট কোহলির সঙ্গে কি কথা চলছিল
ভারতীয় ওপেনার রোহিত শর্মার (১১৯) দুর্দান্ত সেঞ্চুরি তথা অধিনায়ক বিরাট কোহলির (৮৯) দুর্দান্ত হাফসেঞ্চুরি সেই সঙ্গে মহম্মদ...